Day 1: Mexico Oaxaca
Arrivée à la ville de Oaxaca, transfert à votre hôtel. Temps libre pour s'installer et se détendre. Rendez-vous à 15h dans le hall pour commencer notre visite de cette belle ville de Cantera Verde, site du patrimoine mondial de l'UNESCO. La promenade dans la ville est une visite qui vous permettra de découvrir le centre de Oaxaca à pied, accompagné à tout moment par un guide. Nous commencerons par visiter les deux marchés les plus célèbres, le 20 de Novembre et Benito Juárez, où vous trouverez une grande variété de plats typiques et de produits de la région que vous ne pourrez sûrement pas résister à goûter. Nous continuerons notre visite en visitant le Zócalo, la cathédrale, jusqu'à arriver au temple de la Soledad, patronne de la ville, près de la place des Danzantes, où nous pourrons déguster une délicieuse glace régionale pour nous rafraîchir un peu. Nous visiterons une fabrique de chocolat pour découvrir son processus de broyage et les différentes façons de le préparer. Nous terminerons la visite en marchant le long du chemin touristique où vous pourrez voir plusieurs boutiques, restaurants, musées et galeries, jusqu'à arriver au temple de Santo Domingo, un exemple du baroque mexicain, construit par l'ordre dominicain. Retour à l'hôtel. L'hébergement COMPREND LA GLACE RÉGIONALE.
Day 2: Monte Alban, Arrazola, Cuilapam Et Coyotepec
Rendez-vous à 07h30 dans le hall de l'hôtel pour prendre notre chemin et visiter Monte Albán, le site archéologique le plus important de l'État d'Oaxaca, situé à 30 minutes de distance. Dans cette zone, vous pourrez voir la Plaza Central, qui constitue le cœur de Monte Albán, et autour de laquelle se trouvent les principaux bâtiments du site, tels que le jeu de balle, la plateforme sud, la place des Danzantes, l'observatoire, entre autres. Il est recommandé de porter une casquette, un foulard et des chaussures de tennis. Nous continuerons notre route vers Arrazola, où vous serez enchanté par les merveilleuses figurines sculptées et peintes à la main par les artisans d'Oaxaca. Les alebrijes sont un mélange de couleur et de force dans leurs formes.
Nous prendrons un moment pour nous reposer et profiter d'un bon repas buffet où vous pourrez déguster plusieurs plats de la région (repas non inclus). Nous poursuivons notre visite avec un arrêt dans un lieu rempli de légendes et littéralement animé par son architecture : l'ancien couvent de Cuilapam de Guerrero, où le chef Vicente Guerrero a été fusillé en 1831. Il recèle également une multitude d'histoires que vous devrez connaître. Enfin, nous visiterons San Bartolo Coyotepec, où est fabriquée la célèbre "poterie en terre noire". Les pièces sont façonnées et décorées selon des techniques de polissage et de coulée, puis cuites dans un four enterré. Nous rentrons vers 17h. pour l'hébergement.
Day 3: Tule Mitla Grotte De Mitla Usine De Bougies Teotitlan Del Valle Distilleria De Mezcal
Rendez-vous à 09h00 dans le hall de l'hôtel pour commencer notre voyage avec un trajet de 25 minutes vers notre premier arrêt, le légendaire Arbre du Tule, un merveilleux exemple de la gigantesque nature d'Oaxaca. Après un trajet d'1h30 pour contempler une véritable merveille de la nature, les cascades pétrifiées de "Hierve el Agua", un spectacle impressionnant avec ses eaux sulfureuses et son paysage coloré infini. Il est composé d'une série de cascades pétrifiées qui se caractérisent par leur couleur blanche et leur immensité (elles mesurent plus de 200 mètres de haut). Elles se sont formées il y a des millions d'années par des écoulements d'eau carbonatée, dont le courant provient des sources situées au sommet de la falaise. Nous descendrons pour visiter la zone archéologique mieux connue sous le nom de "Ciudad de los Muertos", avec sa principale caractéristique de ses murs remplis de grecas mises sous pression sans aucun type de colle, ainsi que son village qui mêle la conquête religieuse aux traditions mexicas et le marché artisanal. Sur notre chemin du retour, nous nous arrêterons pour déjeuner dans un restaurant avec un menu buffet pour déguster les plats de la région (repas non inclus). Nous poursuivrons notre visite en rendant visite à notre première artisane qui nous expliquera la fabrication des bougies utilisées lors des événements importants tels que les demandes en mariage, les mariages ou les veillées funèbres ; nous aurons la possibilité de fabriquer notre propre bougie en cire. Ensuite, nous irons à une distillerie de mezcal, une boisson unique dans l'État et riche en tradition dans sa fabrication et ses modes de consommation. Vous découvrirez le processus d'extraction, de fermentation et pourrez vous immerger dans le travail incomparable des artisans de cette boisson. Enfin, nous visiterons Teotitlán del Valle, une ville renommée pour la fabrication de tapis en laine. Vous verrez le processus de cardage de la laine, de teinture et le travail sur les métiers à tisser, ainsi que le temps nécessaire pour réaliser un tapis, qui peut prendre de 6 mois à 1 an. Retour à l'hôtel.
Day 4: Guelatao – Molinillos Capulalpam
Rendez-vous à 08h00 dans le hall de l'hôtel pour commencer notre visite de la Sierra jusqu'à San Pablo Guelatao, une ville célèbre pour être le lieu de naissance du Benemérito de las Américas, Don Benito Juárez García, où nous plongerons dans l'histoire de ce grand icône oaxaquén. À la fin de la visite, nous nous enfoncerons dans la Sierra pour rendre visite à notre premier artisan spécialisé dans la fabrication des moulins en bois utilisés pour la fabrication du chocolat. Enfin, nous nous rendrons à Capulálpam de Méndez, un village niché dans la Sierra Juárez, nommé Pueblo Mágico par l'UNESCO en 2010, où vous pourrez manger dans un établissement situé en terrain montagneux (repas non inclus). Nous serons ici au centre communautaire touristique, dans ce bel endroit de la Sierra, vous ne pourrez pas manquer l'occasion de faire du rappel, de l'escalade, de la tyrolienne, de l'incroyable visite des grottes où vous activerez tous vos sens et bien d'autres activités écotouristiques. Dans l'après-midi, retour à l'hôtel où vous pourrez vous reposer dans le van car nous devrons redescendre de la Sierra pour retourner à notre hôtel, un trajet de 1h30 environ ; retour prévu vers 19h00.
Day 5: Oaxaca – Mexico
Journée libre pour des activités personnelles. À l'heure convenue, transfert à l'aéroport.
