Day 1: Arrivée Au Cap (20 Km — 0,5 Heure)
À votre arrivée à l'aéroport international du Cap, retrouvez votre guide et transfert à l'hôtel du Cap. Passez le reste de la journée à votre guise.
Passez la nuit au Cap.
Day 2: Le Cap : Visite De La Ville Et Excursion En Bateau
Après le petit-déjeuner, transfert depuis votre hôtel pour une visite d'une demi-journée de la ville du Cap. Laissez-vous séduire par le caractère multiethnique et la richesse historique de la ville mère. Le Cap est un joyau culturel rare, issu de la fusion de différentes nationalités et tribus indigènes. Outre les immeubles de bureaux de grande hauteur, un mélange harmonieux de styles architecturaux a été méticuleusement préservé, notamment l'architecture édouardienne, victorienne et caphollandaise. Les rues pavées étroites et le caractère islamique du Bo-Kaap renforcent l'ambiance cosmopolite. L'itinéraire vous emmène à l'hôtel de ville, au château de Bonne-Espérance (ce fort en forme de pentagone est le plus ancien bâtiment survivant d'Afrique du Sud) ; au Company's Garden, un grand parc public, à l'origine le potager de Jan van Riebeeck, qu'il a cultivé pour nourrir la colonie dès 1652 ; et à Signal Hill avec des panoramas spectaculaires sur la ville. Vous pouvez visiter la Montagne de la Table via le téléphérique (à vos frais).
Dans l'après-midi, montez à bord d'un hydroptère et observez la vie marine dans l'écosystème de Table Bay lors d'une excursion écologique de 2 heures au départ du Cap. Observez des espèces dans leur environnement naturel, comme les baleines à bosse et les baleines franches australes (selon la saison). Profitez de l'occasion pour observer des groupes de dauphins faire une brèche à proximité du bateau et admirez leurs acrobaties. Laissez-vous envoûter par les otaries à fourrure du Cap qui se prélassent sur les jetées et observez des espèces inhabituelles, comme le poisson-lune. Observez des pingouins africains plonger à la recherche de poissons à rapporter à leur colonie de reproduction de Robben Island. Rencontrez des oiseaux tels que des sternes, des fous de Bassan, des cormorans et de puissants albatros à sourcils noirs.
Passez la nuit au Cap.
Day 3: Le Cap : Péninsule Du Cap
Après le petit-déjeuner, votre guide viendra vous chercher à l'hôtel pour une visite d'une journée complète de la péninsule du Cap. Découvrez les côtes de l'Atlantique et de l'océan Indien. Le premier arrêt se fera dans le charmant village de pêcheurs de Hout Bay. Continuez ensuite le long de la côte atlantique jusqu'à la réserve naturelle du Cap de Bonne-Espérance et Cape Point, la pointe la plus au sud-ouest de l'Afrique et le point de rencontre mythique de deux grands océans. Sur le chemin du retour, traversez la ville navale de Simon's Town, puis traversez le port de pêche de Kalk Bay et la banlieue luxuriante de Constantia.
Passez la nuit au Cap.
Day 4: Le Cap — Stellenbosch — Paarl — Franschhoek — Le Cap (200 Km — 3 Heures)
Aujourd'hui, vous apprendrez tout ce qu'il faut savoir sur le vin, de la vigne à la bouteille. Après le petit-déjeuner, retrouvez votre guide à la réception de l'hôtel et partez pour votre visite d'une journée complète des vignobles du Cap.
La Route des vins du Cap est définie par le triangle qui forme les villes de Stellenbosch, Paarl et Franschhoek. Stellenbosch est une charmante vieille ville dotée d'avenues ombragées de chênes et de bâtiments historiques. Franschhoek doit son nom aux huguenots français, venus s'y installer en 1685 et y ont planté les premiers vignobles de qualité, tandis que Paarl est un centre de la culture afrikaner depuis le XIXe siècle. Tout au long de la route, les domaines viticoles vous accueillent pour déguster des vins et des fromages et vous invitent à découvrir comment les vins sont fabriqués avant votre retour à votre hôtel à la fin de la visite.
Passez la nuit au Cap.
Day 5: Le Cap — Hermanus (128 Km — 2 Heures)
Après un délicieux petit-déjeuner, quittez l'hôtel et rencontrez votre guide local qui vous accompagnera tout au long de votre circuit du Cap à Port Elizabeth. Transfert à Hermanus et enregistrement à votre hôtel à l'arrivée. Hermanus, un village de vacances florissant situé au bout de Walker Bay, entre mer et montagne, est bien connu pour ses baleines qui viennent ici de juillet à novembre pour s'accoupler et mettre bas. La baleine noire australe est la plus courante. De nombreux sentiers de randonnée traversent les réserves naturelles voisines avec des fynbos uniques que l'on ne trouve qu'à la pointe sud de l'Afrique.
Passez la nuit à Hermanus.
Day 6: Hermanus — Cape Agulhas — Oudtshoorn (454 Km — 5,5 Heures)
La destination du jour est Oudtshoorn. Quittez Hermanus après le petit-déjeuner et poursuivez votre voyage sur la Garden Route. En route, visitez le cap Agulhas, le point le plus méridional de l'Afrique et récemment déclaré parc national des Aiguilles. Surnommée « Cape Needle » par les marins portugais du XVIe siècle en raison de la précision de leurs boussoles, elle est considérée comme le véritable point de rencontre des océans Atlantique et Indien, où le courant froid de Benguela rencontre le courant chaud des Agulhas au milieu de superbes paysages de fynbos sauvages. Visitez le phare de Cape Agulhas, la pointe sud de l'Afrique et point de rencontre des océans Atlantique et Indien. Connu pour ses naufrages, ce « Cap des Tempêtes » abrite le deuxième plus ancien phare d'Afrique du Sud, inspiré du phare égyptien de Faros, avec de remarquables murs de calcaire rouge et blanc. Aujourd'hui monument national et musée, il abrite des reliques de pêcheurs de Khoïsan et propose aux visiteurs de monter son escalier étroit pour admirer sa puissante lumière qui atteint 30 miles nautiques au large. Continuez ensuite vers Oudtshoorn et, à votre arrivée, enregistrez-vous à votre hôtel.
Passez la nuit à Oudtshoorn.
Day 7: Oudtshoorn — Knysna (120 Km — 2 Heures)
Après le petit-déjeuner, passez un peu de temps à explorer Oudtshoorn, la « capitale mondiale de l'autruche ». Les banlieues résidentielles sont bordées d'hectares de fermes d'autruches où ces grands oiseaux incapables de voler sont élevés et élevés. La visite d'une ferme d'autruches est naturellement l'une des principales attractions d'Oudtshoorn, où les visiteurs peuvent observer les oiseaux et parcourir les boutiques de cuir d'autruche exotique, et les plus courageux peuvent essayer de monter une autruche. Les grottes de Cango, une formation de grottes calcaires presque fantastique qui s'étend sur plusieurs kilomètres, constituent un autre monument célèbre d'Oudtshoorn. Une grande variété de sentiers de randonnée et de pistes cyclables entourent la ville et vous pourrez également explorer de nombreuses rivières et cascades. Dans l'après-midi, vous vous rendrez à Knysna, où vous passerez la nuit.
Passez la nuit à Knysna.
Day 8: Knysna — Stormsriver (100 Km — 1h30)
Découvrez Knysna, une ville pittoresque le long de la Garden Route, entourée de forêts luxuriantes et d'un lagon tranquille encadré par les spectaculaires Knysna Heads. Les eaux calmes du lagon sont idéales pour les croisières et les sports nautiques, tandis que la réserve naturelle de Featherbed et le parc national de Garden Route, situés à proximité, offrent de magnifiques paysages à quelques minutes de route. À Plettenberg Bay, connue comme la station balnéaire « à la mode », les visiteurs peuvent profiter de vastes plages intactes, de péninsules rocheuses et de riches lagons. Initialement nommée Bahia Formosa, cette ville offre des vues incroyables sur l'océan Indien, invitant les touristes à se détendre ou à explorer le paysage naturel. Visitez Birds of Eden, la plus grande réserve ornithologique en vol libre au monde, où vous pourrez vous promener dans un dôme de deux hectares abritant 280 espèces d'oiseaux, dont l'impressionnante loerie de Knysna. La visite n'est pas guidée et les visiteurs sont libres de se promener le long des passerelles en bois. La volière paisible comprend des plateformes d'observation et des brochures pédagogiques pour vous guider. Outre les quelque 3 800 oiseaux qui s'y trouvent, le sanctuaire abrite également des singes miniatures en liberté, tels que le tamarin aux mains dorées. Ensuite, visitez Monkeyland à Plettenberg Bay. Monkeyland est une réserve animalière primée et le premier sanctuaire multi-primates en liberté au monde. Le centre est actuellement la principale attraction écotouristique de la Garden Route et s'efforce de réhabiliter et de libérer des primates qui étaient auparavant en cage. Participez à un safari guidé pour observer diverses espèces dans un cadre naturel et voir ces animaux redécouvrir leur instinct dans un environnement sûr et enrichissant. Ensuite, rendez-vous à Stormsriver et enregistrez-vous à votre hôtel.
Passez la nuit à Stormsriver.
Day 9: Storms River — Port Elizabeth (180 Km — 2 Heures)
La destination d'aujourd'hui est Gqeberha, anciennement connue sous le nom de Port Elizabeth. En chemin, vous visiterez le musée et l'océanarium de Port Elizabeth. Bayworld est l'une des principales attractions touristiques de la baie de Nelson Mandela. Elle comprend un musée d'histoire naturelle et culturelle ainsi qu'un parc à serpents et un océanarium. Dans le musée, vous embarquerez pour un voyage passionnant dans le temps, des dinosaures préhistoriques au squelette de 15 mètres de la dernière baleine noire australe harponnée dans la baie d'Algoa, tandis que le Maritime History Hall reconstitue le romantisme et le drame d'une époque révolue avec des maquettes entièrement gréées de voiliers et les objets qui les accompagnent. À l'extérieur du musée, le parc à reptiles abrite une intéressante collection de lézards, de tortues, de serpents et de crocodiles. Des phoques et des pingouins sont présentés tous les jours. Plus de 60 variétés de poissons colorés peuvent être observées dans le réservoir tropical qui est également utilisé pour héberger des tortues de mer réhabilitées avant qu'elles ne soient relâchées dans l'océan.
Passez la nuit à Port Elizabeth.
Day 10: Port Elizabeth — Réserve De Chasse Privée De Kariega (140 Km — 1h30)
Après le petit-déjeuner, vous vous rendrez au Cap oriental. Arrivée à la réserve animalière de Kariega. Au cœur de la nature sauvage luxuriante du Cap oriental, au sommet d'une vallée fluviale fertile, la réserve privée de 10 000 hectares est soutenue par deux rivières, la Kariega et la Bushman, qui constituent d'importants corridors pour les espèces et abritent également une population d'oiseaux florissante. Son paysage impressionnant est une combinaison de forêts fluviales, de riches plaines herbeuses et de maquis typiquement africains offrant des panoramas spectaculaires. En plus d'être un paradis pour les ornithologues amateurs, Kariega abrite également les Big Five, des hyènes, des hippopotames, des gnous, des girafes et des koudous, pour n'en nommer que quelques-uns. L'une des caractéristiques uniques du parc est la possibilité de se promener librement et en toute sécurité parmi le gibier sauvage, dans une zone qui exclut les Big Five, plus imprévisibles et plus dangereux. Outre les safaris quotidiens, la réserve propose également des promenades guidées, de la pêche et des croisières fluviales où vous pourrez profiter de la paix et de la tranquillité de la vallée fluviale à votre guise. Le déjeuner sera servi, suivi d'un safari en 4x4 l'après-midi dans la réserve animalière de Kariega. Profitez du frisson des grands espaces en vous rapprochant des merveilles de la nature sauvage africaine. Votre safari de l'après-midi sera effectué par un garde forestier professionnel qui sait où trouver les animaux et peut vous donner un aperçu de leurs habitats et de leurs caractéristiques. Au coucher du soleil, vous aurez peut-être également l'occasion d'observer un troupeau d'hippopotames émerger de la rivière pour une nuit de pâturage. Au retour, un délicieux dîner est servi dans la salle à manger du lodge principal.
Passez la nuit dans la réserve animalière privée de Kariega.
Day 11: Réserve Animalière Privée De Kariega
Réveil tôt le matin. Rencontrez votre ranger pour discuter de vos attentes pour le safari de ce matin. Le safari se déroule dans un véhicule 4x4 ouvert qui vous permet de vivre des rencontres rapprochées et des moments inoubliables avec divers animaux, chaque safari dure environ trois heures. Au cours de la sortie, votre ranger vous informe sur la flore et la faune de la brousse et sur la façon dont les animaux du parc vivent et survivent. Profitez d'une délicieuse tasse de café lors d'une pause dans la brousse dans l'un des sites pittoresques. À votre retour au lodge, régalez-vous d'un petit-déjeuner copieux. Détendez-vous au bord de la piscine et profitez des installations du lodge jusqu'à l'heure de votre safari de l'après-midi.
Passez la nuit dans la réserve animalière privée de Kariega.
Day 12: Réserve De Chasse Privée De Kariega — Départ De Port Elizabeth (140 Km — 2 Heures)
Après votre safari matinal et votre petit-déjeuner, vous serez transféré à l'aéroport de Port Elizabeth pour votre vol de retour.
