Day 1: Paris/Santiago
Arrivée á l’aéroport de SANTIAGO
Transfert à votre hôtel.
Dîner et nuit.
Day 2: Cidade Velha/Praia
Petit-déjeuner
Visite à Cidade Velha qui est située dans la municipalité de Ribeira Grande de Santiago, à 15 kilomètres à l'ouest de Praia, sur la côte. Elle a été la première ville construite par les Européens sous les tropiques, et á été aussi la première capitale de l’archipel du Cap Vert.
Le 10 Juin de 2009 a été classifié comme l'une des sept merveilles d'origine portugaise dans le monde. En raison de son histoire, qui se manifeste par un patrimoine architectural précieux, le 26 Juin de la même année, a été classé par l'UNESCO comme Patrimoine Mondial de l'Humanité.
Nous trouvons plusieurs monuments d'une grande importance historique, comme l'Église de Nossa Srª do Rosario, le Pelourinho où a été fait la vente des esclaves, et le Forte Real de São Filipe.
Déjeuner au restaurant.
Route vers Praia, la capitale du Cap Vert.
Nous allons commencer par le centre de la vieille ville et son Centre Historique, connue sous le nom de Plateau, en visitant l’Èglise de Nossa Sra. da Graça, la Place Alexandre Albuquerque, la Statue de Diogo Gomes(le découvreur de l’ile de Santiago), le Musée Etnográfico, le Palais de la Culture Ildo Lobo et le Marché du Plateau.
Le Musée Etnográfico été inauguré en 1997 pour loger une quantité d’objets qui représentent les utilisations et les habitudes traditionnelles du peuple cap-verdien. Le Musée, à travers des collections rapportées avec l’activité agro-pastorale, la pêche, le tissage (vannerie, broderie), la poterie, des ustensiles de moudre et des accessoires, cherche à faire connaître et à perpétuer la mémoire collective du peuple cap-verdien.
L’actuel Musée Etnográfico á été requalifié le 24 octobre 2008. Le fond du Musée est constitué par des collections résultants des excavations archéologiques subaquatiques et encore des excavations archéologiques terrestre prises en œuvre à Cidade Velha (Ribeira Grande de Santiago).
Dîner et nuit.
Day 3: Assomada/Serra Malagueta/Tarrafal
Petit-déjeuner.
Route vers Assomada, la deuxième ville de l'île de Santiago avec un arrêt au point de vue dans les Picos de Cruz, où nous pouvons profiter d'une vue panoramique sur la ville, et la possibilité d'obtenir la vue de l'île de Fogo, si le temps est clair.
Déjeuner au restaurant
Continuation vers le village de Tarrafal. Il aura un arrêt à Serra Malagueta, l’un des points les plus élevés de l'île, avec environ 1.000 mètres, où nous pouvons contempler sous nos pieds, la Ribeira Principal. Il fait partie du Réseau National des Aires Protégées. Il y a une faune et flore très riches, avec ses impressionnants paysages sur l’océan et le plateau d’Assomada.
La zone du Parc de Serra Malagueta comprend l’actuel périmètre forestier d’État et quelques escarpes où la présence des plantes endémiques est important.
Continuation vers Tarrafal, qui était un petit port de pêche bien tranquille, réfugié dans une baie protégée, au nord de l’ile de Santiago.
Mais Tarrafal est connu aussi, par la politique Vieille Prison construite par le régime fasciste portugais en 1936, la Colonie pénale de Tarrafal, aussi connu comme « Champ de Tarrafal », a été pendant des années local des atrocités et violation des droits humaines, jusqu’à son cirage en 1954.
Dîner et Nuit
Day 4: Espinho Branco(rabelados)/Calheta S. Miguel/Pedra Badejo
Petit déjeuner.
Route en direction á Espinho Branco.
Nous nous arrêterons á la Communauté de Rabelados, (la communauté a été isolé du reste de la population pendant nombreuses années et a maintenu modes de vie ancestraux). Il se trouve un centre de formation, ou on peut acheter produits fabriqués par les jeunes qui sont en formation, particulièrement des céramiques ainsi que des tableaux bien colorés. Des femmes font des poupées traditionnelles.
Déjeuner au restaurant
Nous sommes déjà sur la route côtière en direction á Calheta de S. Miguel. Après, á Santa Cruz, nous pouvons voir des plantations de bananes.
Route vers Pedra Badejo, qui á un joli petit port.
Dîner et Nuit
Day 5: Jour Libre
Petit déjeuner.
Journée libre á l’hôtel en Demi Pension (Diner)
Peuvent se promener dans la ville ou aller à la plage.
Diner et nuit á l’hôtel.
Day 6: São Domingos/São Lourenço Dos Orgãos
Petit déjeuner
Route vers São Domingos, Rui Vaz e Monte Tchota á travers des valles verdoyants et frais.
Ces zones offrent un tranquillisant environnement, propice à promenades en voiture ou à pied au milieu d’un immense tapis vert de l’eucalyptus. Au sommet, nous aurons une vue panoramique de toute l’ile de Santiago. En bas de la ville Várzea da Igreja, nous pouvons déguster un délicieux pastel de maïs, un Pontche ou Grogue de S.Domingos.
Il y a une usine de céramique avec un magasin d’artisanat où nous pouvons aussi écouter de la bonne musique au rythme de funana, finaçon et batuque.
Continuation en direction á São Lourenço dos Órgãos, et nous irons visiter le petit et jolie village de Longueira, avec ses maisons typiques construites en paille, où nous visiterons un "trapiche", qui c’est une petite unité où l'on produit du grogue (rhom), obtenu à partir de canne à sucre.
Déjeuner au restaurant
Visite d’un espace botanique, où nous verrons une multitude de plantes et de fleurs, dont beaucoup sont endémiques.
Dîner et Nuit.
Day 7: Marchè De Sucupira
Petit déjeuner.
Dans le quartier populaire de Sucupira, le marché est un passage incontournable pour sentir l'animation de la capitale. Beaucoup de couleurs et de bruit. Dans ce grand "souk ", vous trouverez tout et n'importe quoi : vêtements, tissus, vaisselle, chaussures, meubles, cosmétiques, artisanat local, musique, appareils ménagers... C'est le plus grand marché de la ville et l'ambiance est très africaine. Les vendeurs transmettent leur joie aux visiteurs. N'hésitez pas à négocier avec eux.
Déjeuner. Après-midi libre. Peuvent se promener dans la ville ou aller à la plage.
Diner et Nuit
Day 8: Santiago/Paris
Petit déjeuner.
Transfert à l'aéroport et envol à destination de la France
